Le goût de Louis
Recettes
Salade de roquette | 8 portions
Ingrédients :
-1 sac de bébé roquette
-1 T (250ml) lardons déjà cuits
-1T (250ml) de pacanes rôties
-½ T (125ml) d'huile d'olive
-2 c. à s. (30ml) de vinaigre de vin blanc
-1 c. à s. (15ml) d'huile de truffe
-Q.S. Copeaux de parmesan
-Sel, poivre du moulin
-1 T (250ml) lardons déjà cuits
-1T (250ml) de pacanes rôties
-½ T (125ml) d'huile d'olive
-2 c. à s. (30ml) de vinaigre de vin blanc
-1 c. à s. (15ml) d'huile de truffe
-Q.S. Copeaux de parmesan
-Sel, poivre du moulin
Méthode :
Dans un grand saladier, réunissez tous les ingrédients et bien mélanger. Les éléments liquides doivent toujours être ajoutés au dernier moment avant le service.
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par isabelle245
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