Le goût de Louis
Recettes
Salade de persil | 4 portions
Ingrédients :
- 1 botte de persil plat (italien)
- 1 échalote grise ciselée finement
- Au goût Huile d'olive
- Au goût Vinaigre de Xérès
- Quantité suffisante de sel, poivre du moulin
- 1 échalote grise ciselée finement
- Au goût Huile d'olive
- Au goût Vinaigre de Xérès
- Quantité suffisante de sel, poivre du moulin
Méthode :
Lavez et asséchez le persil. Effeuillez-le grossièrement dans un saladier. Ajoutez l'échalote, un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xérès. Salez, poivrez et servez en accompagnement.
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par isabelle245
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