Le défi santé de Nicolas
Recettes
Soupe-crème de chayote et de banane | 4 portions
Ingrédients :
. 4 tasses (1 L) de bouillon de boeuf
. 1 petit oignon coupé en quatre
. 1 chayote en cubes (avec la pelure)
. 1 banane en morceaux
. Sel et poivre
. 1 petit oignon coupé en quatre
. 1 chayote en cubes (avec la pelure)
. 1 banane en morceaux
. Sel et poivre
Méthode :
. Chauffer le bouillon dans une casserole. Ajouter l'oignon, la chayote et la banane. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 20 minutes. Saler et poivrer, puis réduire en crème.
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par webdown2003
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