. 4 filets de pangasius (poisson à chair blanche)

. Huile d'olive

. Parmesan râpé, au goût

. Graines de sésame grillées, au goût

. Jus de 1/2 citron

. Sel et poivre

. Déposer les filets de poisson sur une plaque de cuisson légèrement huilée.
. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
. Parsemer généreusement de parmesan et de graines de sésame, puis arroser de jus de citron.
. Cuire 10 minutes au four préchauffé à 375 ºF (190 ºC).