La méthode Nicolas
Recettes
Pizza de la mer, sauce tandoori et ananas | 4 portions
Ingrédients :
100 g de jardinière de légumes (voir autre recette)
200 g de sauce tandoori (voir autre recette)
1 pâte à pizza de 400 g préparée
1 blanc d'oeuf (facultatif)
400 g de saumon frais poché
200 g de crevettes nordiques
1 boîte de thon émietté en conserve (170 g)
1 boîte de crabe en conserve (170 g)
200 g de morceaux d'ananas en conserve égouttés
200 g de mélange de fromage râpé
__________
Le matériel :
Une balance (facultatif), un robot-coupe et un bol à mélanger.
Le temps que ça prendra :
10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson.
La conservation :
Au congélateur seulement, dans un emballage hermétique. Suggestion : cette recette est si facile et rapide à faire qu'elle peut se faire minute.
Le jour J :
Réchauffer 15 minutes au four préchauffé à 375°F.
200 g de sauce tandoori (voir autre recette)
1 pâte à pizza de 400 g préparée
1 blanc d'oeuf (facultatif)
400 g de saumon frais poché
200 g de crevettes nordiques
1 boîte de thon émietté en conserve (170 g)
1 boîte de crabe en conserve (170 g)
200 g de morceaux d'ananas en conserve égouttés
200 g de mélange de fromage râpé
__________
Le matériel :
Une balance (facultatif), un robot-coupe et un bol à mélanger.
Le temps que ça prendra :
10 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson.
La conservation :
Au congélateur seulement, dans un emballage hermétique. Suggestion : cette recette est si facile et rapide à faire qu'elle peut se faire minute.
Le jour J :
Réchauffer 15 minutes au four préchauffé à 375°F.
Méthode :
1. Badigeonner du blanc d'oeuf la pâte à pizza. Étendre ensuite la sauce tandoori uniformément. Ajouter le saumon, les crevettes, le thon, le crabe, les ananas, et à l'aide d'une cuillère percée, égoutter la jardinière de légumes et la répartir sur la pizza. Recouvrir le tout du fromage râpé. Faire cuire au four préchauffé à 375°F pendant 20 minutes.
Notes :
Ma suggestion : cette recette est si facile et rapide à faire qu'elle peut se faire minute.
Autres recettes de cet épisode :
Crevettes épicées au sésame
Feuilleté de saumon, noisettes et raisins à la crème d'Oka
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Gratin de farfales à la viande fumée, 6 fromages et noix de pin grillées
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Sauce tandoori
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