Cuisinez avec Jean Soulard
Recettes
Haricots verts grand-mère | 8 portions
Ingrédients :
1 oignon haché
60 ml (4 c. soupe) d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4 tomates pelées, épépinées
1 kilo (2,2 livres) haricots verts
1 feuille de laurier
3 branches persil haché
Sel et poivre
Basilic frais (facultatif)
60 ml (4 c. soupe) d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4 tomates pelées, épépinées
1 kilo (2,2 livres) haricots verts
1 feuille de laurier
3 branches persil haché
Sel et poivre
Basilic frais (facultatif)
Méthode :
Faire suer l'oignon haché dans l'huile.
Ajouter l'ail et les tomates. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
Ajouter les haricots verts. Assaisonner.
Couvrir et cuire une quinzaine de minutes.
Servir avec du basilic frais haché si désiré.
Ajouter l'ail et les tomates. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
Ajouter les haricots verts. Assaisonner.
Couvrir et cuire une quinzaine de minutes.
Servir avec du basilic frais haché si désiré.
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par isabelle245
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