Le défi santé de Nicolas
Recettes
Sauce tomatée sucrée | 4 t portions
Ingrédients :
. Huile d'olive
. 1 courgette jaune en dés
. Un demi-poivron rouge en dés
. 1 échalote française hachée
. 2 gousses d'ail hachées
. 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
. 1 grosse boîte de tomates en dés
. Sel et poivre
. 1 courgette jaune en dés
. Un demi-poivron rouge en dés
. 1 échalote française hachée
. 2 gousses d'ail hachées
. 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
. 1 grosse boîte de tomates en dés
. Sel et poivre
Méthode :
. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un poêlon. Y faire revenir la courgette, le poivron, l'échalote et l'ail. Ajouter le sirop d'érable et les tomates, puis saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes, puis servir avec les Légumes colorés farcis au wapiti et les Tortillas au wapiti (voir autres recettes).
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Commentaire de cammu
Excellente!
J'ai omis la courgette et le poivron et j'ai remplacé les tomates rouges par des tomates blanches "Cream sausage". La sauce était donc entièrement blanche. Ça fait changement et c'est très joli.
:)
Excellente!
J'ai omis la courgette et le poivron et j'ai remplacé les tomates rouges par des tomates blanches "Cream sausage". La sauce était donc entièrement blanche. Ça fait changement et c'est très joli.
:)
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par isabelle245
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