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1 truc pour ail

1 - Lorsque l'ail est en spécial, j'achète plusieurs gousses que j'écrase avec le dos d'un gros couteau. J'enlève la peau et je place les gousses dans un petit robot avec un peu d'huile d'olive. Une fois le tout haché comme je le veux, je place l'ail dans un sac de plastique et je fais congeler sur une tôle à biscuits dans le congélateur. Quand j'en ai besoin, je casse un morceau. J'ai toujours de l'ail frais, mais déjà prêt à l'usage.