La tequila

Émission
Destination mariage
Épisode
France et Mario / Puerto Vallarta, Mexique

La tequila est une boisson alcoolisée produite au Mexique à partir de la plante d'agave bleu aussi nommée « agave tequilana ». Il existe quatre sortes de tequila officiellement reconnues.

La tequila blanco, de couleur transparente, est obtenue directement après la seconde distillation et offre un goût plus pur.

La tequila gold, vieillie en baril de chêne et dans laquelle on ajoute du colorant (généralement du caramel) et des arômes.

La tequila reposado est un résultat de la tequila blanco qui a reposé aux moins deux mois dans des barils de chêne. Son goût est légèrement plus doux.

Et finalement, la tequila añejo, qui doit rester dans les mêmes barils au moins un an, ce qui lui procure un goût de bois plus prononcé. Nous la reconnaissons également par sa couleur plus foncée.

Vous aimerez aussi

Commentaires