Le 18 décembre 2013

Salut les mamans!

Je sais pas vous, mais moi, quand vient le temps de Noël, j'ai une série d'images qui me viennent en tête. Une série d'images que j'essaie de recréer...  J'y arrive pas toujours, mais disons que j'essaie de m'approcher le plus possible de la Madame Noël que je rêve d'être.

Je ne porte pas de gros chandail de laine avec un orignal dessus et je n'accueille pas encore les gens avec un collier de perles et une permanente soigneusement "re-bigoudisée", mais je m'en approche.

Une des images que j'ai en tête, ce sont les fameux biscuits de Noël. Je ne suis pas la meilleure pâtissière du monde, mais j'aime faire des biscuits. Disons qu'on m'a souvent dit que la pâtisserie était une science exacte... Ouein... Pas chez nous. Je suis une pâtissière instinctive, c'est comme ça que j'aime vivre et cuisiner, des fois ça rate, mais je trouve ça plus le fun.

Quand je cherche une recette, il est bien, bien rare que je n'inclus pas le terme "facile" dans le moteur de recherche.

Cette année, voici les biscuits de Noël que je fais.

Pour 18 biscuits, il vous faut : 

- 3/4 de tasse de beurre ramolli

- 1 tasse de sucre

- 2 oeufs

- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

- 2 1/2 tasse de farine

- 1 c. à thé de poudre à pâte

- 1/2 c. à thé de sel

C'est parti.

  • Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre

À cette étape-ci d'une recette, j'ai toujours l'impression de faire de la cellulite.

  • Ajoutez l'oeuf et la vanille
  • Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel
  • Laissez reposer au moins une heure

Avant, ça, c'est l'étape que je faisais jamais. Vous pouvez ne pas le faire si vous êtes rebelle et vous vous sentez wild. Moi, je l'ai fait parce que je suis rendue une bonne fille, mais faudrait que je google à quoi ça sert.

  • Le moment le fun, créez des formes!

Si vous le faites avec vos enfants, regardez-les se battre pour les formes qu'ils veulent pour jouer avec, plus que pour faire des biscuits.

biscuits2

Biscuits3

  • Préchauffez le four à 400 C et placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier ciré.

Biscuits papier

  • Espacez les biscuits à un pouce les uns des autres et enfournez.
  • Faites cuire 6 à 8 minutes.

Voilà! Vous êtes la parfaite maîtresse de maison!

biscuits couverture

Joyeuses Fêtes tout le monde!

Léa

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