4/4 - Famille Garon-Lauzier (Filets de morue et de saumon farcis)
Dimanche 25 mars 2007
à 8h 30
Cette semaine, Nicolas se rend dans le Bas du Fleuve, à Kamouraska, pour donner à la famille Garon-Lauzier de nombreux secrets de cuisine. Linda, l'hôtesse qui l'accueille, lui lance un défi : elle veut du vite fait qui va tout de même impressionner ses convives. Nicolas réinvente donc, à sa façon, quelques classiques. Il nous apprête des croquettes de poisson avec mayonnaise sans cholestérol, un hot chicken aux épices et frites, un duo de pizza en pâte feuilletée et un filet de morue farci au saumon fumé, épinards et fromage.
À propos de l'émission
Nicolas Moreau, le spécialiste de la cuisine simple, originale et succulente, se promène partout au Québec pour vous préparer, chez vous, des plats impressionnants au grand plaisir de tous ! Et le tout, en 20 minutes seulement ! Cette année, il visitera la Beauce, le Lac-St-Jean et même le camping Ste-Madeleine sur le bord de la 20!
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