Manger... pour avoir de l'énergie
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Mardi 4 mai 2010 à 5h
Vous voulez avoir plus d'énergie pour traverser le temps des fêtes? Et bien, ajoutez du sucre, de l'eau et du sel à vos menus! Étonnant? Pas tant que ça au fond. Encore faut-il savoir choisir les bons sucres, par exemple. Le glucose se retrouve dans les pâtes alimentaires, les grains entiers, les fruits et les légumes. La bonne réputation de l'eau, elle, n'est plus à faire. L'eau est un liquide essentiel. C'est elle qui transporte les nutriments et l'oxygène dans les vaisseaux du corps et qui fait que tout fonctionne dans l'organisme. C'est ce qui hydrate et nous permet de respirer. Pour être en santé et se sentir en pleine forme, on devrait boire deux litres de liquide par jour. Enfin, pour éviter la déshydratation, surtout lorsqu'on transpire beaucoup ou que l'on fait du sport, on devrait consommer du sodium sous différentes formes. D'ailleurs, lorsqu'on s'entraîne, il est important de bien s'alimenter autant après l'entraînement qu'avant afin de refaire le plein, les réserves d'énergie et de rebâtir la masse musculaire. En conclusion : être en forme ne veut pas nécessaire dire manger moins en s'astreignant à des régimes strictes, mais manger mieux, des aliments complets, sains, sans mauvais gras et mauvais sucres. Et pourquoi pas avoir de l'énergie dans le temps des fêtes!

À propos de l'émission
Cette série nous informe sur les dernières recherches en matière de nutrition en faisant le lien entre l'alimentation et la santé. Animée par Hélène Laurendeau, Manger nous donne enfin l'heure juste concernant tout ce qui se trouve dans notre assiette.