Les tartes
Dimanche 1er janvier 2012
à 12h
Succombez aux plaisirs sucrés de Patrice Demers! Cette semaine, le chef pâtissier prépare trois desserts aux saveurs surprenantes : une tarte à la ricotta nappée d'un caramel à l'orange, sur une croûte mince aux biscuits et aux pacanes; une variante relevée de l'indémodable tarte au citron (l'un des desserts préférés de Patrice); et enfin, une tarte fine à l'ananas, qui se prépare en un tournemain et qui fera le bonheur de vos convives!
Recettes
À propos de l'émission
Après le succès obtenu l'an dernier, le chef pâtissier Patrice Demers est de retour. À chaque épisode, Patrice s'inspire d'un thème pour préparer trois desserts, dont un express. Pacanes, café, érable, mais aussi tartes et muffins seront au menu. Et cette année, Patrice surprend aussi les invités d'une fête, d'un anniversaire, d'un shower de bébé ou d'un mariage en apportant le dessert!
FAQ
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Où trouver le chocolat Valrhona ? |
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Les tablettes de chocolat pour la cuisson ou à croquer se retrouvent dans une quantité croissante de commerces du Québec parmi lesquels : Le Festin de Babette 4085, rue Saint-Denis, Montréal Les Jardins Val-Mont (Boucherville, Sainte-Julie, Varennes, avenue du Mont-Royal, Repentigny, Saint-Hubert) Biscuiterie Oscar 6356, Saint-Hubert, Montréal Vrac du Marché Marché Atwater, Montréal Plusieurs chocolatiers et pâtissiers utilisent également les produits Valrhona dans leurs recettes maison, dont : Olive et Gourmando 351, rue Saint-Paul Ouest, Montréal Les chocolats de Chloé 546, rue Duluth Est, Montréal JB Martin Crémier 1285, boul. Lionel-Boulet Varennes J3X 1P7 |
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