Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les pêches

Faites-vous plaisir, avec les délices de notre chef pâtissier! Cette semaine, vous verrez que ce n'est pas un péché de succomber à la douce pêche! Patrice Demers nous prépare trois desserts qui rivalisent d'originalité : un flan à la ricotta, nappé d'une purée de pêches à la camomille; une moelleuse brioche aux pêches et au fromage à la crème; et, pour terminer, des pêches au miel en papillotes, délicatement parfumées à la verveine.

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Guide des épisodes

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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