Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les fraises

Régalez-vous avec les surprenants desserts de Patrice Demers! Cette semaine, notre chef pâtissier révèle son amour pour les fraises, avec trois délices qui mettent le petit fruit rouge à l'honneur. Au menu : une galette rustique aux fraises et à la rhubarbe, un sorbet aux fraises, de la ricotta au miel garnie de fraises confites et de doux croûtons de brioche et enfin, une salade de fruits originale, sucrée avec une vinaigrette!

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Guide des épisodes

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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