Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Macarons

Dans la cuisine de Patrice, on fond pour les macarons! Notre chef pâtissier prépare ces douceurs si populaires aux quatre coins de la planète et livre les trucs de pro qui font de parfaits macarons. Citron-pavot ou choco-café, les siens se mangent sans compter! Patrice se rend aussi dans l'atelier de Pierre Hermé, plus grand pâtissier du monde, afin de confectionner des Ispahan, les spécialités de la maison fleurant bon la rose, la framboise et le litchi.

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Guide des épisodes

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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