Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Bouchées de chocolat

Le chocolat est roi dans la cuisine de Patrice! En compagnie de son amie Chloé Gervais-Fredette, de la chocolaterie Les Chocolats de Chloé, il réalise de petites bouchées chocolatées qui feront de succulents cadeaux. Puis il cède la place à Chloé qui prépare une de ses spécialités, les truffes à la fleur de sel, de moelleux bonbons à fondre de bonheur. Enfin, Patrice concocte sa recette de mini clafoutis tout choco ravivés de raisins au rhum.

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Guide des épisodes

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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