Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice Les desserts de Patrice - Entête

Miel

Résumé de l'épisode

Dans la cuisine de Patrice, on se sucre le bec avec du miel! Notre chef pâtissier propose sa version du pain d'épices, réalisé avec du miel de sarrasin, et le nappe d'un doux et parfumé beurre fouetté. Puis, chez l'apiculteur Anicet, il prépare une rafraîchissante limonade embaumant la menthe, la mélisse et la verveine citronnée. Enfin, il compose un dessert étagé de granité au miel sur du fromage à la crème battu et de la compote de coings.

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des...


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Les desserts de Patrice

Le coing

Dans la cuisine de Patrice, on se sucre le bec avec du miel! Notre chef pâtissier propose sa version du pain d'épices, réalisé avec du miel de sarrasin, et le nappe d'un doux et parfumé beurre fouetté. Puis, chez l'apiculteur Anicet, il prépare une rafraîchissante limonade embaumant la menthe, la mélisse et la verveine citronnée. Enfin, il compose un dessert étagé de granité au miel sur du fromage à la crème battu et de la compote de coings.


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