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Dimanche 12 avril 2009 à 12h 30

Le poulet est la viande la plus consommée au Québec. Que nous préférions la cuisse ou la poitrine, nous y trouvons toujours notre compte! Et voilà que Louis nous propose trois succulentes recettes à partir d'un seul poulet.

Recettes

Crème de poulet maison

Hauts de cuisses de poulet et courge poivrée rôtie

Poitrines de poulet farcies enroulées au prosciutto

Toutes les recettes de Le goût de Louis

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À propos de l'émission

Le chef Louis-François Marcotte est loin d'être à court d'idées de repas simples et savoureux pour les téléspectateurs de Canal Vie. Il est de retour à l'antenne pour rappeler son credo : pas besoin de se casser la tête pour cuisiner de bons repas.

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