Chaudrée de palourdes et scones au fromage
Mercredi 6 avril 2011
à 4h 30
Voilà le savoureux clam chowder (chaudrée de palourdes) de nos grands-mères, revisité par Louis, accompagné d'un scone au saumon fumé et au fromage. Nous rendons également visite à la boutique Fous de la Gaspésie pour nous procurer le saumon fumé de Monsieur Émile. Par la même occasion, grand-maman Major nous cuisine ses galettes blanches.
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À propos de l'émission
Le chef Louis-François Marcotte est loin d'être à court d'idées de repas simples et savoureux pour les téléspectateurs de Canal Vie. Il est de retour à l'antenne pour rappeler son credo : pas besoin de se casser la tête pour cuisiner de bons repas.
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