Cipaille à ma façon et légumes racines
Jeudi 14 avril 2011
à 4h 30
En compagnie de son complice de chasse, Stéphane Fournier, Louis nous cuisine sa version du cipaille. Anecdotes, vin et gibiers sont au rendez-vous! Nous rendons visite à la Charcuterie du Vieux-Longueil pour obtenir quelques informations sur ces viandes savoureuses!
Recettes
À propos de l'émission
Le chef Louis-François Marcotte est loin d'être à court d'idées de repas simples et savoureux pour les téléspectateurs de Canal Vie. Il est de retour à l'antenne pour rappeler son credo : pas besoin de se casser la tête pour cuisiner de bons repas.
Vidéos
Chroniques
Liste de produits et références
Participants
Trouver une recette
À lire
