Le défi santé de Nicolas avec Raymonde Brazeau
Mercredi 28 septembre 2011
à 4h 30
À partir de cinq ingrédients mystère choisis par Julie DesGroseilliers et l'invitée du jour, et qu'il découvrira en même temps que les téléspectateurs, Nicolas doit réaliser le maximum de recettes santé possible. Tout un défi! Au menu cette semaine : crème de chou-fleur orange aux figues, roulades de porc à la ricotta et aux asperges et sauté de porc au sésame.
Recettes
À propos de l'émission
Rien n'arrête le chef cuisinier Nicolas Moreau qui nous présente une nouvelle émission dans laquelle il doit relever des défis culinaires santé bien originaux. Jumelée à la nutritionniste Julie Desgroseillers, une participante remet un panier d'aliments santé qu'elle aimerait voir apparaître dans son assiette. Nicolas a deux minutes pour réfléchir à toutes les recettes qu'il peut concocter avec ces ingrédients et dispose du reste de l'émission pour s'exécuter. On peut donc s'attendre à des recettes faciles et rapides à faire, qui demeurent bien sûr tout à fait santé! En résumé, si vous êtes en panne d'inspiration, Nicolas vous prouve qu'il est facile d'improviser des recettes avec des aliments santé.
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