Le défi santé de Nicolas

Le défis santé de Nicolas Moreau - Entête

Le défi santé de Nicolas avec Josée Chapleau

À partir de cinq ingrédients mystère choisis par Julie DesGroseilliers et l'invité du jour, Nicolas réalise le maximum de recettes santé. Tout un défi! Au menu cette semaine: aubergine grillée au sésame, bok choy poêlé au prosciutto et aux tomates séchées, couscous au basilic, foie de boeuf aux petits fruits et tartinade d'aubergine.

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Guide des épisodes

Rien n'arrête le chef cuisinier Nicolas Moreau qui nous présente une nouvelle émission dans laquelle il doit relever des défis culinaires santé bien originaux. Jumelée à la nutritionniste Julie Desgroseillers, une participante remet un panier d'aliments santé qu'elle aimerait voir apparaître dans son assiette. Nicolas a deux minutes pour réfléchir à toutes les recettes qu'il peut concocter avec ces ingrédients et dispose du reste de l'émission pour s'exécuter. On peut donc s'attendre à des recettes faciles et rapides à faire, qui demeurent bien sûr tout à fait santé! En résumé, si vous êtes en panne d'inspiration, Nicolas vous prouve qu'il est facile d'improviser des recettes avec des aliments santé.