Le BBQ de Louis

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Bbq de Louis-François Marcotte - Entête BBQ de Louis - Entête

Veau piqué au parmesan et ratatouille grillée aux caperons

Résumé de l'épisode

En mode estival, Louis-François transporte sa plaque de cuisson sur le bord de l'eau pour nous préparer mille et un péchés mignons. Sur le barbecue cette semaine : veau piqué au parmesan, accompagné d'une ratatouille grillée aux caprons. En toute simplicité, notre chef cuisinier nous livre ses secrets pour obtenir une cuisson tendre et parfaite d'une belle pièce de veau. Plaisir gustatif assuré!

Diffusions :


Louis-François Marcotte nous fait profiter des plaisirs culinaires de la saison chaude avec Le BBQ de Louis. Installé sur le bord de l'eau...