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Chroniques
Pommes biologiques
Emmanuel et Penny Maniadakis possèdent un verger de pommes biologiques. La force de leur entreprise familiale : cultiver des pommes biologiques excellentes au goût et provenant de variétés connues du public. Nous y trouverons les Vista Bella, Sunrise, McIntosh, Cortland : des fruits savoureux, sucrés, tendres, parfaits pour cuisiner!
Il faut savoir qu'il est difficile de cultiver des pommes biologiques au Québec, compte tenu du climat pluvieux. Ainsi, Emmanuel Maniadakis a été l'un des premiers à réussir à cultiver des pommes biologiques. Plusieurs s'étaient risqués auparavant, sans succès. Après plusieurs années de recherches et d'expérience, les Maniadakis ont réussi l'exploit.
Ils y parviennent par l'entremise de méthodes naturelles, en utilisant le soufre et le cuivre, deux éléments naturels présents depuis toujours sur terre, pour éloigner les insectes et les maladies qui pourraient ravager leur verger. Ils doivent travailler en harmonie avec la nature pour savoir à quel moment utiliser leurs méthodes.
L'approche biologique est un mode de vie, car il faut apprendre à connaître les cycles de la nature pour être en mesure de gérer son verger. Il faut savoir que le mode biologique nécessite beaucoup plus de temps pour effectuer chaque tâche, comparativement aux méthodes industrielles. Par exemple, plutôt que prendre six heures de travail pour retirer les mauvaises herbes, la méthode biologique en prendra 60!
Mais pour les Maniadakis, le choix est évident. Il s'agit d'un mode de vie familial, dédié à leurs enfants. Un choix pour la santé.
Sachez qu'il est possible de faire l'auto-cueillette dans leur verger aménagé à cet effet et que les Maniadakis offriront sous peu un cidre de glace. Passez y faire un tour et goûtez leurs pommes, vous ne serez pas déçus.
Emmanuel et Penny Maniadakis possèdent un verger de pommes biologiques. La force de leur entreprise familiale : cultiver des pommes biologiques excellentes au goût et provenant de variétés connues du public. Nous y trouverons les Vista Bella, Sunrise, McIntosh, Cortland : des fruits savoureux, sucrés, tendres, parfaits pour cuisiner!
Il faut savoir qu'il est difficile de cultiver des pommes biologiques au Québec, compte tenu du climat pluvieux. Ainsi, Emmanuel Maniadakis a été l'un des premiers à réussir à cultiver des pommes biologiques. Plusieurs s'étaient risqués auparavant, sans succès. Après plusieurs années de recherches et d'expérience, les Maniadakis ont réussi l'exploit.
Ils y parviennent par l'entremise de méthodes naturelles, en utilisant le soufre et le cuivre, deux éléments naturels présents depuis toujours sur terre, pour éloigner les insectes et les maladies qui pourraient ravager leur verger. Ils doivent travailler en harmonie avec la nature pour savoir à quel moment utiliser leurs méthodes.
L'approche biologique est un mode de vie, car il faut apprendre à connaître les cycles de la nature pour être en mesure de gérer son verger. Il faut savoir que le mode biologique nécessite beaucoup plus de temps pour effectuer chaque tâche, comparativement aux méthodes industrielles. Par exemple, plutôt que prendre six heures de travail pour retirer les mauvaises herbes, la méthode biologique en prendra 60!
Mais pour les Maniadakis, le choix est évident. Il s'agit d'un mode de vie familial, dédié à leurs enfants. Un choix pour la santé.
Sachez qu'il est possible de faire l'auto-cueillette dans leur verger aménagé à cet effet et que les Maniadakis offriront sous peu un cidre de glace. Passez y faire un tour et goûtez leurs pommes, vous ne serez pas déçus.
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