Cuisinez comme Louis

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Louis-François Marcotte - Cuisinez comme Louis - En-tête Cuisinez comme Louis - En-tête

Jarret de veau braisé pour André Robitaille

Résumé de l'épisode

Cette semaine, Louis-François reçoit André Robitaille. L'animateur et comédien aime tout, mais il a une préférence pour les préparations mijotées. Aussi, il souhaite être surpris par le plat qui sera cuisiné. Louis-François lui propose donc de préparer un jarret de veau braisé à la mélasse et au miso, accompagnée de purée de chou-fleur et cresson. Une recette originale qui saura assurément surprendre André!

Diffusions :

Chaque semaine, le chef Louis-François Marcotte et une vedette invitée nous préparent des plats alléchants. Louis-François nous propose...