La fête du Beaujolais
Jeudi 16 novembre 2006
à 7h
Cette semaine, Jean Soulard célèbre le Beaujolais en préparant un lapin à la beaujolaise, accompagné de choux farcis. Comme dessert : un gâteau à la farine de châtaigne. Et en reportage, il part à la rencontre de Stéphane Lortie, sommelier du bistro Le Petit Extra, qui nous permet la visite de sa cave à vin.
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À propos de l'émission
Pour une quatrième saison, le chef exécutif du Château Frontenac Jean Soulard, accompagné d'Hélène Laurendeau, met tout son talent et son savoir-faire au service des téléspectatrices, en leur présentant des menus gastronomiques abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.
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