Cuisinez avec Jean Soulard

La cuisine italienne

Résumé de l'épisode

Aujourd'hui, le chef Jean Soulard nous permet d'entrer au pays des Italiens pour découvrir l'une des cuisines les plus appréciées du monde occidental. En reportage, il nous offre la préparation du pesto. Au menu : un mignon de veau à la mousse de foie gras et porcini, un lapin à la tomate, un rigatoni sauce aux oignons et une sauce aux champignons. -

Diffusions :


La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent...