Le souper Gala
Mercredi 29 décembre 2010
à 5h 30
Les dés sont jetés! Les élèves mettent la touche finale à leurs plats pour le gala, auquel assistent un chef reconnu et ses prestigieux invités. Le stress est à son comble pour le groupe, puisque les résultats détermineront qui obtiendra ou non son diplôme de l'académie culinaire. La tension monte d'un cran encore quand le chef Novelli annonce au groupe qu'il contrôlera la qualité de chacun des plats avant leur service. Ceux qui ne seront pas à la hauteur... seront jetés à la poubelle!
Recettes
À propos de l'émission
Transformer des cuisiniers ordinaires en chefs extraordinaires, voici la mission que s'est donnée Jean-Christophe Novelli, une sommité européenne en matière de gastronomie. Le chef français transporte son savoir-faire en Californie où il a ouvert une académie culinaire. Neuf élèves viendront y parfaire leurs connaissances en cuisine. De semaine en semaine, ces derniers seront mis à l'épreuve par Novelli, qui en profitera pour leur refiler quelques conseils au passage. Malheur à ceux qui ne satisferont pas le palais du chef, car il n'a pas l'habitude de ménager ses apprentis! Ceux qui échoueront trois épreuves seront expulsés sur-le-champ de l'académie. Un apprentissage à la dure pour former des chefs exceptionnels!
Participants
Animation
Jean-Christophe Novelli
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