Le goût de Louis
Recettes
Le boudin, pétoncles et foie gras du Simpléchic
Foie gras poché au vin rouge épicé
-Salez 1 heure d'avance le foie gras et le laisser à température pièce. - Dans une casserole,...
-Salez 1 heure d'avance le foie gras et le laisser à température pièce. - Dans une casserole,...
Oignons caramélisés
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une coloration noisette....
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne une coloration noisette....
Purée de pomme Granny Smith
- Lavez les pommes et retirez en les coeurs. - Conservez la peau et coupez grossièrement en...
- Lavez les pommes et retirez en les coeurs. - Conservez la peau et coupez grossièrement en...
Tartelette de boudin, chorizo, pétoncles et foie gras
- Préchauffez le four à 450F. - Abaissez la pâte feuilletée d'une épaisseur de 5 mm et à l'aide...
- Préchauffez le four à 450F. - Abaissez la pâte feuilletée d'une épaisseur de 5 mm et à l'aide...
Tomates confites
- Préchauffez le four à 175F. - Pour émonder les tomates, retirez les pédoncules et pratiquez une...
- Préchauffez le four à 175F. - Pour émonder les tomates, retirez les pédoncules et pratiquez une...
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Oui dans le taboulé Libanais on met que tres peu de semoule ou autre. c.est le persil qui prend le...
par JOHNMTL
par JOHNMTL
