Guide d'épisodes | La méthode Nicolas

La méthode Nicolas

Guide des épisodes de
La méthode Nicolas

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Juillet 2007

Samedi 7 juillet 2007 à 12h00

Feuilleté de saumon, noisettes & raisins à la crème d'Oka...

Crevettes épicées au sésame

Feuilleté de saumon, noisettes et raisins à la crème d'Oka

Feuilleté de viande fumée, asperges et brocoli à la crème fromagère

Gratin de farfales à la viande fumée, 6 fromages et noix de pin grillées

Légumes de la semaine : Jardinière de légumes aigres-doux

Pizza de la mer, sauce tandoori et ananas

Sauce tandoori

Samedi 14 juillet 2007 à 12h00

Suprêmes de poulet en habit de prosciutto garni de chèvre frais

Croquettes de crabe et crevettes au gruyère

Fettucine au poulet et crabe à la graine de pavot et parmesan

Pizza polenta au sauté de légumes et prosciutto grillé, gratinée au fromage suisse

Salade de la mer, vinaigrette aux framboises et estragon

Sauce tomates thym balsamique et olives vertes

Sauté de courgettes, prosciutto, shiitake et persillade

Sauté de poulet et crabe, cannelle, noix de coco et amandes

Suprêmes de poulet en habit de prosciutto garnis de chèvre frais et courgettes

Samedi 21 juillet 2007 à 12h00

La méthode Nicolas

Basmati d'agneau, crevettes, champignons, oregano et coriandre

Canelloni d'agneau à la menthe, ricotta et cheddar

Cari de légumes au flétan et fruits de mer

Portobello d'agneau au fromage de chèvre, tomates séchée et noix de pin

Sauce tomates au fenouil et aux olives vertes

Spaghetti crevettes et palourdes à la sicilienne

Samedi 28 juillet 2007 à 12h00

La méthode Nicolas - épisode 6

Bruschettas de chèvre, tomates séchées et olives

Crème de champignons, avocat, olives et poulet

Gratin de pommes de terre au bacon et fromage épicé

Légumes de la semaine : salade de choux vert et rouge, mayonnaise à l'ail et sésame

Papillotes de morue et pétoncles aux abricots

Papillotes de poulet aux abricots et arôme de menthe

Ragoût de saucisses, chou rouge et fenouil

Liste de trucs et d'astuces

On a tous nos petits trucs pour se faciliter le quotidien. Pourquoi ne pas les partager avec les autres? C'est l'invitation que nous vous faisons!

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