Cuisinez avec Jean Soulard
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Recettes
Festin des fêtes
Biscuits chocolat blanc et pacanes
Dans un bol, mélanger à l'aide d'un batteur électrique les sucres avec 100 g de beurre non salé. ...

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Foie gras au torchon
Prendre un foie gras frais de 400 g à 450 g et retirer les parties tachées et les veines de...

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Fromages de chèvre marinés
On doit stériliser le contenant dans lequel sera déposé le fromage mariné avant d'insérer le...

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Jarrets de veau de lait au vin rouge, girolles, asperges vertes, pommes de terre
Parer les jarrets, assaisonner généreusement, les saisir à la poêle à feu vif dans de l'huile...

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Sabayon d'oursins et pétoncles marinés au caramel de soja, coriandre fraîche et racine de gingembre
Pour la marinadeFaire réduire le sirop d'érable dans une petite casserole jusqu'à l'obtention de la...

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Strudels aux poires, dattes et Riopelle
Pour les poires pochées : Peler les poires, les couper en 4 et enlever les coeurs.Mettre l'eau, le...

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Tartinade au chocolat des Amourgandises
Mettre la crème dans un petit chaudron et amener presqu'à ébullitionVerser sur le chocolatMélanger...

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Le dernier commentaire
Saumon
Suite a votre émission j`ai décidé de faire cette recette, elle m`a parrut etre tres intéressante,...
par doudougranby
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