Recettes pour le BBQ
Un T-bone à la bière, quoi de plus masculin? Aussi, cette recette a l'avantage d'avoir un court temps de marinage, ce qui rend cette pièce de boeuf facile à réaliser, même avec l'arrivée de visite...
Une viande tendre et parfaite pour le barbecue. Il faut découvrir cette sauce au fromage étonnante. Même les moins friands de fromage bleu en raffoleront.
La gremolata, cet assaisonnement d'origine italienne, demeure un fidèle compagnon de l'osso buco. Avec un soupçon d'imagination, on peut toutefois lui trouver d'autres utilisations comme cette...
La cuisson sur planche de cèdre est de plus en plus appréciée des adeptes de barbecue. Ce poulet mariné et ses champignons géants le seront tout autant.
Un rosbif sur le tournebroche, voilà une belle manière d'utiliser son barbecue au maximum.
Le thon, c'est bon! Essayez-le grillé sur le BBQ avec cette marinade aux herbes de Provence, paprika et citron.
Mettez un petit goût de Québec sur votre viande grâce à ces quelques cuillérées d'érable.
Qui a dit que le tofu n'avait aucun goût? Essayez cette recette et parions que vous changerez d'idée!
Mmhhh, imaginez la délicieuse odeur qui se répandra quand vous ferez griller votre gigot...
Un bon maïs grillé, tel que les cuisinaient les Amérindiens jadis... Un goût qu'on n'oublie pas.
Simple et pratique, la truite en papillote sur le BBQ séduira toute la famille!
Ces blancs de poulet, aromatisés à l'orange, sont aussi bons au goût que pour la santé!
Si vous aimez les crevettes, vous raffolerez de cette recette de gambas épicées grillées. Et pourquoi pas la Louisiane dans votre assiette!
Une truite grillée sur le BBQ est le plat idéal lorsque la canicule frappe de plein fouet!
La chaleur des flammes fait ressortir le côté à la fois acidulé et sucré des pêches fraiches. À essayer, sans contredit!
De la moutarde, des épices, les flammes qui lèchent doucement la chair du poulet. Comment résister!
Si vous hésitez à consommer les cailles, cette recette BBQ pourrait bien vous faire changer d'avis.
La sardine est parmi les aliments qui contiennent le plus d'Oméga 3 et au Québec, malgré tout, on la cuisine peu. Grillées sur le BBQ, elles sont délicieuses!
Cette recette de brochette de bœuf et poivron aromatisée au poivre, au thym et au romarin séduit par sa simplicité.
Une petite recette pour assembler tous vos délicieux légumes sur une même brochette.
Les langoustines ne sont plus réservées qu'aux jours de fête! Faites-vous plaisir dès maintenant!
Une délicieuse recette pour des côtes levées toujours populaires sur le barbecue.
Le canard, une viande qui gagne à être davantage apprêtée au barbecue.
Pour impressionner vos invités, cuisinez-leur ce poulet à la noix de coco irrésistible!
La salsa sur ce rouget vous transportera dans les Antilles en une seule bouchée...
Dans cette recette, vous retrouverez tout l'exotisme du canard asiatique.
La cuisson au barbecue apporte aux légumes ce petit goût inégalé...
Si vous n'avez jamais apprêté le carreau de veau, cette recette simple et pratique vous convaincra de répéter l'expérience.
