Pommes au four et cheddar fort
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Émission : Cuisinez comme LouisÉpisode : Épaule de sanglier braisé pour... Catégories :
Dessert | Fruits | Fromage | Au four
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Ingrédients :
-2 pommes McIntosh
-12 noix de Grenoble
-2 c. à soupe de cassonade
-2 dattes Medjool coupées en 2
-Copeaux de cheddar fort
Préparation :
1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Dans un petit bol, mélanger les dattes, les noix et la cassonade.
3. À l'aide d'un vide-pomme, retirer le coeur des pommes.
4. Déposer chaque pomme sur du papier d'aluminium et remplir les cavités du mélange.
5. Refermer le papier d'aluminium et enfourner 15 minutes.
6. Laisser refroidir un peu, couper les pommes en 2 et les recouvrir de copeaux de cheddar.
Bon à savoir :
Utiliser des pommes Lobo ou McIntosh qui supportent bien la cuisson pour cette recette.
Farcir les pommes avec ce que l'on a sous la main : noix, pâte d'amande, fruits séchés.
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