Mini-brownies aux amandes et citron

Portions16

Préparation15 m

Cuisson20 m

Temps de repos

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À propos

Auteur : Les Éditions Pratico-Pratiques

Catégories :
Dessert | Gâteau | Au four

Cette recette est une gracieuseté des Éditions Pratico-Pratiques

Ingrédients :

- 125 g (4 1/2 carrés) de chocolat noir non sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
- 2 citrons (zeste)
- 2 oeufs
- 80 ml (1/3 de tasse) de farine
- 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) d'amandes concassées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

3. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Tout en mélangeant, ajouter le reste des ingrédients un à un.

4. Répartir la pâte dans les 16 alvéoles d'un moule antiadhésif pour mini-muffins.

5. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.