Tartines de tomates et de mozzarella
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Émission : Cuisinez comme LouisÉpisode : Bavette de veau et frites de légumes... Catégories :
Entrée | Sandwichs | Porc et jambon | Fromage
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Ingrédients :
-2 tranches de pain carré blanc
-1 c. à soupe de beurre
-2 tranches de jambon de Westphalie
-1 tomate mûre coupée en petits dés
-2 c. à soupe de câpres hachées
-Ciboulette ciselée au goût
-Quelques tranches de Mozzarella di Buffala
-Feuilles de basilic au goût
-Huile d'olive
-Sel et poivre du moulin
Préparation :
1. Retirer la croûte des tranches de pain et les couper en deux.
2. Faire dorer les tranches dans le beurre mousseux.
3. Sur chaque pain grillé, déposer la moitié d'une tranche de jambon.
4. Dans un petit bol, combiner la tomate, les oignons, les câpres et la ciboulette.
5. Déposer un peu de garniture sur chaque tartine.
6. Surmonter de tranches de mozzarella et de feuilles de basilic.
7. Arroser les tartines d'huile et les assaisonner.
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