Salade de dinde au cari sur laitue

Portions4

Préparation10 m

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Nutrition : 259 calories / portion

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À propos

Auteur : Caroline Allen

Catégories :
Entrée | Poulet et volaille | Boîte à lunch et pique-nique | Plats économiques | Recettes réduites en calories

Ingrédients :

- 1 livre (environ 450 grammes) de poitrine de dinde désossée et sans la peau, cuite
- ¼ bulbe de fenouil, partie blanche seulement, tranché mince
- ¼ tasse (60 ml) de cerises séchées
- 2 cuillerées à table (30 ml) de graines de tournesol, non salées
- ¼ tasse (60 ml) de yogourt nature écrémé
- 2 cuillerée à table (30 ml) de vinaigre de cidre de pommes
- 1 cuillerée à table (15 ml) de miel
- 1 cuillerée à table (15 ml) de cari
- au goût : poivre noir moulu
- 4 tasses (1 litre) de laitue Boston, déchirée en petits morceaux

Préparation :

1. Dans un bol, combiner la dinde, le fenouil, les cerises, le yogourt, les graines de tournesol, le yogourt, le vinaigre de cidre de pommes, le miel, le cari et le poivre.

2. Servir la salade de dinde sur la laitue et partager pour un repas santé!