Pita-déjeuner aux oeufs brouillés
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Portions4
Préparation10 m
Cuisson5 m
Temps de repos
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Nutrition : 252 calories / portion
À propos
Auteur : Caroline Allen Catégories :Plat principal | Brunchs et déjeuners | Oeufs | Fromage | Au four | Recettes réduites en calories
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Ingrédients :
-4 oeufs et 8 blancs d'oeufs-¼ de tasse (60 ml) de fromage cheddar écrémé, râpé
-2 cuillerées à table (30 ml) de lait écrémé
-¼ de poivron rouge, épépiné et coupé en dés
-1 cuillerée à thé (5 ml) d'huile de tournesol
-Grains de poivre moulus
-4 pitas moyens (environ 6 pouces de diamètre) de blé
-4 cuillerées à table (60 ml) d'aneth frais, ciselé
Préparation :
1. Dans un bol moyen, battre les oeufs avec un fouet et ajouter le fromage, le lait et le poivron. 2. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-doux et cuire le tout environ 4 minutes en brassant et brouillant les oeufs.
3. Remplir les pitas du mélange d'oeufs et parsemer d'aneth avant de servir. Délicieux!
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