Sandwich au chèvre et aux figues
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Portions4
Préparation5 m
Cuisson5 m
Temps de repos
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Nutrition : 262 calories / portion
À propos
Auteur : Caroline Allen Catégories :Plat principal | Sandwichs | Fromage | Fruits | Boîte à lunch et pique-nique | Recettes réduites en calories
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Ingrédients :
-1 cuillerée à thé (5 ml) d'huile de canola-½ oignon rouge, tranché mince
-8 figues fraîches, équeutées et tranchées mince
-Fleur de sel et poivre rose moulu
-60 grammes (environ 2 onces) de fromage de chèvre léger, émietté
-2 tasses (500 ml) de luzerne
-8 tranches de pain rustique
Préparation :
1. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile et sauter l'oignon environ 2 minutes à feu moyen.
2. Ajouter les figues et cuire encore 2 minutes, en assaisonnant de sel et de poivre.
3. Retirer du feu et transférer sur les tranches de pain.
4.Garnir de fromage de chèvre et de luzerne, et couvrir chaque sandwich d'une autre tranche de pain. Servir... et resservir!
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