Gâteau amande aux prunes
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Catégories :Dessert | Gâteau | Fruits | Au four
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Ingrédients :
-½ tasse d'amandes en poudre-½ tasse de farine non-blanchie
-1 c à thé de poudre à pâte
-150 ml de lait
-1 c à thé de vanille
-½ tasse de sucre
-2 oeufs
-100 g de beurre fondu
-250 g de prunes en moitiés dénoyautées
-1 c à soupe de sucre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 350 F.2. Beurrez un moule à cake et sucrez-le. Déposez 1 c à soupe de sucre au fond du moule beurré et, en retournant le moule sur ses cotés, faites adhérer le sucre sur les parois.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine, les amandes, les oeufs, la poudre à pate, le sucre, la vanille et le beurre fondu, au fouet. Ajoutez le lait et mélangez bien. Versez la pâte dans le moule sucré.
4. Ajoutez les moitiés de prunes sur la pâte.
5. Enfournez environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic de bois enfoncé dans le gâteau en ressorte presque sec.
6. Servez chaud ou tiède.
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