Tartelettes au fromage de chèvre et oignons

Portions6

Préparation12 m

Cuisson20 m

Temps de repos

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À propos

Catégories :
Plat principal | Tartes | Légumes | Fromage | Au four

Ingrédients :

-12 fonds de tartelettes congelés
-2 gros oignons rouges
-2 c à soupe de vinaigre balsamique
-120g de bûche de chèvre cendrée
-2 c à soupe d'huile d'olive
-Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 400 F.

2. Placez les tartelettes sur une plaque à four et laissez dégeler. Durant ce temps, dans un poêlon, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et laissez cuire quelques minutes, à feu moyen.

3. Ajoutez le vinaigre balsamique. Couvrez le poêlon et laissez confire les oignons 10 minutes à feu doux. Salez et poivrez.

4. Tranchez la bûche de chèvre en tranches épaisses (prenez soin de retirer la paille au centre de la bûche si nécessaire).

5. Retirez les oignons du feu. Remplissez chaque tartelette d'un peu d'oignons confits. Couvrez d'une tranche de chèvre et enfournez 10 minutes.

6. Retirez du four et servez immédiatement.