Escalopes de veau minute au fromage Oka
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Auteur : Les Éditions Pratico-Pratiques Catégories :Plat principal | Veau | Fromage | BBQ | Plats en moins de 20 minutes
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Ingrédients :
-4 escalopes de veau de 160 g (environ 1/3 de lb) chacune
-Sel et poivre au goût
-1 poivron rouge taillé en fines lanières
-8 asperges
-200 g de fromage Oka, coupé en petits dés
-15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
Préparation :
1. Saler et poivrer les escalopes de veau.
2. Répartir les lanières de poivron, les asperges et le fromage Oka sur les escalopes.
3. Parsemer de thym. Rouler les escalopes en serrant puis les ficeler.
4. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
5. Faire griller les escalopes de 8 à 10 minutes.
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