Sardines grillées BBQ
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Catégories :Plat principal | Poisson | BBQ
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Ingrédients :
-12 sardines-3 c. à soupe de fleur de sel
-1 c. à soupe de gingembre en poudre
-1 petite c. à thé de cumin en poudre
-1/2 c. à thé de curry
-1 c. à thé de graines de coriandre écrasées
-une bonne pincée d'origan
Préparation :
1. Mélanger toutes les épices (curry, gingembre, cumin, coriandre, origan) avec le sel. Les placer dans un sacs de congélation.2. Nettoyer les sardines et les placer dans le sac avec les épices pour qu'elles soient parfaitement assaisonnées.
3. Cuire au barbecue à chaleur moyenne jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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