Poulet Tandoori
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Ingrédients :
- 20 pilons de poulet- 2 limes
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de tandoori en poudre
Préparation :
- Retirer la peau des pilons de poulet.- Couper les limes en deux et frotter la chair des pilons.
- Conserver l'écorce et prélever le zeste des limes.
- Dans un grand récipient, fouetter le yogourt et l'huile.
- Incorporer le zeste des limes et la poudre de tandoori.
- Ajouter les pilons et couvrir d'une pellicule de plastique.
- Faire mariner au frais de 8 à 12 heures en retournant les morceaux de temps à autre.
- Égoutter les pilons.
- Préchauffer le four à la position «gril» (broil).
- Cuire au four 30 minutes en badigeonnant et en retournant les morceaux de poulet à quelques reprises en cours de cuisson.
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