Pilons de poulet qui collent les doigts
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Portions4
Préparation10 m
Cuisson1 h
Temps de repos
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Nutrition : 339 calories / portion
À propos
Auteur : Geneviève O'Gleman Catégories :Plat principal | Poulet et volaille | Au four
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Ingrédients :
-60 ml (1/4 tasse) de marmelade à l'orange (ou de tartinade à l'orange sans sucre ajouté)-60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin
-30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
-30 ml (2 c. à soupe) de miel
-12 pilons de poulet sans la peau
Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 oC (400 oF). Placer la grille au centre du four.2. Dans un grand sac de congélation hermétique, ajouter tous les ingrédients sauf le poulet. Refermer le sac et manipuler le tout avec les doigts pour bien mélanger.
3. Ajouter les pilons et manipuler de nouveau le sac pour bien enrober les pilons.
4. Transvider les pilons et la marinade dans un grand plat rectangulaire allant au four.
5. Cuire au four 60 minutes en retournant les pilons dans la sauce à la mi-cuisson.
6. Servir avec du riz et des légumes sautés à l'asiatique.
Bon à savoir :
Recette tirée du livre « Bonne bouffe en famille » par Geneviève O'Gleman Dt.P. Nutritionniste (Éditions La Semaine, 2010)
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