
Tarte au sucre à la crème
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À propos
Catégories :Dessert | Tartes | Noël | Recettes traditionnelles
Ingrédients :
-375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade-85 ml (1/3 de tasse) de farine
-310 ml (1 1/4 tasse) de crème à cuisson 35 %
-60 ml (1/4 de tasse) de lait
-2 à 3 gouttes d'essence de vanille
-350 g (2/3 de lb) de pâte à tarte du commerce, décongelée
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
- Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer la crème, le lait et la vanille en fouettant.
- Chauffer à feu moyen jusqu'aux premiers frémissements puis continuer de fouetter jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
- Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle d'environ 25 cm (10 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la préparation sur la pâte.
- Cuire au four sur la grille inférieure de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
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