Asperges grillées BBQ
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Catégories :Accompagnement | Légumes | BBQ
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Ingrédients :
Une dizaine d'asperges2 c. à soupe (30 ml) d'huile de sésame
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
1 gousse d'ail émincée ou ail en poudre
Gros sel et poivre noir
2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame rôties
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.Enfiler 4 à 5 pointes d'asperges parallèlement avec deux cure-dents de bois ou de petites baguettes de bambou (cela donne une sorte de radeau) et badigonner sur toutes les faces avec la marinade.
Griller les radeaux de 2 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les asperges brunissent.
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