Saumon mariné BBQ
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Catégories :Plat principal | Poisson | BBQ
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Ingrédients :
-4 darnes de saumon-250 ml de mirin
-250 ml de sauce soja
-un morceau de gingembre d'environ 2 cm finement haché
-1 échalote finement hachée
-poivre blanc fraîchement moulu
Préparation :
- Mélangez le mirin, la sauce soja, le gingembre et l'échalote.- Salez et poivrez. Placez les darnes de saumon dans le liquide et laissez-les mariner au moins 2 heures. Retournez-les de temps à autre.
- Grillez-les au barbecue.
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