Calamars aux légumes BBQ
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Catégories :Plat principal | Fruits de mer | Légumes | BBQ
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Ingrédients :
-1 kg de calamars-2 oignons
-2 tomates
-1 poivron vert
-1 poivron rouge
-2 gousses d'ail
-sel, poivre
-huile d'olive
Préparation :
-Vider, peler et nettoyer soigneusement les calamars à l'eau tiède et les couper en morceaux. -Émincer les oignons et les gousses d'ail.
-Épépiner les tomates et les couper en cubes.
-Couper les poivrons en dés.
-Étaler tous les ingrédients sur la plancha.
-Saler et poivrer.
-Faire cuire en mélangeant souvent à la spatule pendant 15 à 20 minutes. En cours de cuisson, verser un filet d'huile d'olive.
-Les calamars et les légumes doivent être servis bien dorés.
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