Tartinade d'artichauts au fromage
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Émission : Le goût de LouisÉpisode : Deux bons chums Catégories :
Accompagnement | Amuse-bouche et tapas | Légumes | Fromage
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Ingrédients :
-1 boîte de coeurs d'artichauts de 14 oz (398 ml)-½ tasse (125 ml) de fromage à la crème soit ½ paquet, à la température ambiante
-¼ tasse (60 ml) d'huile d'olive
-Le zeste d'un demi-citron
-Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation :
- Versez les coeurs d'artichauts dans une passoire et laissez-les égoutter. - Déposez tous les ingrédients de la trempette dans le récipient du robot-culinaire et pulsez quelques secondes, juste assez pour défaire grossièrement les artichauts.
- Servez avec des croûtons.
Bon à savoir :
les artichauts étant déjà salés, goûtez la tartinade avant d'ajouter du sel.
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